髪の色は、かの有名（？）な「メラニン」という色素が関係しています。
基本的に若いうちは毛根で「メラニン」が作られているため、色のついた髪が生えてきます。
しかし、年を重ねていくうちに、毛根で「メラニン」が作られなくなってきます。
毛根で「メラニン」が作られないまま髪が生えると、それが「白髪」になります。
ちなみに、「メラニン」には以下の2種類があるそうです。
ユーメラニン
黒から茶褐色。髪の色の濃淡に関係している。
フェオメラニン
赤褐色から黄色。髪の赤み・黄色みに関係している。
「ユーメラニン」が多いと髪の毛の色は黒色に近くなり、
「フェオメラニン」が多いと暖かみのある色に近くなるそうです。
日本人は「ユーメラミン」が多い人種なのでしょうね！
